その他

イースターカラフルエッグ

プロが教える最速でゆで卵を作る方法とは?|電子レンジで加熱すると何がおこる?

2019/7/27  

  あなたは一年間でどれだけ卵を食べてますか? アレルギー体質の方を除いては、普段から卵を食べる機会が多いと思います。目玉焼き、卵焼き、オムレツ、オムライス、パンや、お菓子、揚げ物にも卵は使 ...

3年目の株式投資日記 10月12日2018年

2018/10/12  

本日の日経平均は反発しました。 11日の米国市場でも不安定な相場展開が続き、 NYダウは大幅続落して545ドル安となりました。 東京市場ではこういう流れを引き継いだほか、 オプションんお特別清算指数算 ...

2018年9月27日の株式投資結果

3年目の株式投資日記9月27日 2018年

2018/9/27  

本日の日経平均は9日ぶりに反落しました。 26日の米国市場では、米中貿易摩擦への懸念が広がるなか、 ちゅもくの米連邦公開市場委員会では大方の予想通り、 政策金利が引き上げられましたが、金融政策について ...

作り置き料理

共働き夫婦の為の一週間の夕飯の献立はこうして決める!!|オススメ献立アプリ5選

2019/10/12  

共働き夫婦の為の一週間の夕飯の献立の決め方 共働きの夫婦で夕食の準備をするのは大変ですよね。準備するのにも時間がかかりますし、買い物もしなければいけないし、何より毎日の献立を考えるのが大変です。いくら ...

料理人におすすめの赤外線温度計3つ!!料理に、赤ちゃん用ミルクに、ペットの温度管理に幅広く使えます!

2018/8/9  

料理人におすすめの赤外線温度計 赤外線温度計とは? 赤外線温度計とは測定対象物に触れる事なく、温度を測る事ができる温度計です。非接触の温度測定をする事ができるので衛生管理の必要な食品や飲食業界では、主 ...

料理人解体ショーって調べてみたら衝撃の真実が発覚!!

2018/7/21  

料理人解体ショーって調べてみたら衝撃の真実が発覚!! 料理人解体ショー このブログのタイトルが料理人の温度計というタイトルなので、たまに「料理人」などでググってみて、予測変換などを確認しているのですが ...

イタリアワインの品種にはどんなものがある?初心者向けに丁寧に解説!!

2018/8/8  

イタリアワインの品種にはどんなものがある?初心者向けに丁寧に解説!! イタリアワインの特徴 まずはイタリアワインの特徴について説明したいと思います。フランスワインやスペインワインとはどう違うのか?味が ...

他人と差をつける黄金チャーハンの作り方

2018/5/21  

分量 ご飯 130g 全卵  2個 小松菜の漬物 3本 塩、胡椒 ごま油 オリーブオイル 他人と差をつける黄金チャーハンのポイント 男性はほとんどの人が好きなチャーハン。今回は黄金チャーハンのポイント ...

家庭でできる真鯛のおろし方

2018/7/17  

家庭でできる真鯛のおろし方   家庭でできる真鯛のおろし方です。初めてなのでまだまだ見辛いですが、徐々に改善して行きたいと思いますのでよろしくお願いします。 真鯛に限らず魚をおろす時のポイン ...

浴室には檜の椅子を!

2018/2/4  

浴室の風水とは? 水で体を洗い流す浴室は悪い気を流す場所とされています。また浴室というのは恋愛運にもとても効果のある場所でもあるのです。換気に注意して気の巡りをよくすることで、恋愛運もアップします! ...

マヨネーズ

2018/7/19  

マヨネーズ マヨネーズとは? マヨネーズとは植物油、卵、酢、調味料からできた、18世紀にフランスで初めて作られました。全卵を使うものと、卵黄のみを使うものがあります。日本農林規格JASでは卵黄、卵白以 ...

作り置き料理

ミートソース

2018/7/19  

ミートソース ミートソースとは? ミートソースとは玉ねぎやセロリなど刻んだ香味野菜と炒めた挽肉とトマトを合わせたイタリアやフランス料理のソースです。ボロネーゼやボロネーズと表記されることもありますが、 ...

アイオリソース

2018/8/8  

アイオリソース(ブイヤベース用) アイオリソースとは? アイオリソースとはカタルーニャでよく用いられるソースの一種です。日本語表記でアイヨリソースと表現されることもあります。アイオリの語源はプロヴァン ...

ベシャメルソース

2018/7/19  

ベシャメルソース ベシャメルソースとは? ベシャメルソースとは白いルーを牛乳で溶いて煮詰めた白いソースです。フランス料理の基本的なソースの一つでチーズを加えるとモルネーソースになるなど、他のソースのベ ...

白ワインソース

2018/1/18  

白ワインソース 白ワインソースとは? 白ワインソースというのは白ワインとエシャロットをゆっくり煮詰めて、そこに魚介の出汁や鶏の出汁を加えて最後に生クリームを加えたものが伝統的な作り方です。今回は家庭で ...

サルスエラソース

2019/11/19  

サルスエラソース サルスエラソースとは? サルスエラというのはスペイン版ブイヤベースです。サルスエラ(スペインのオペラ)のように豪華で多くの魚介が入っていることから、この名前がつきました。使う魚介は主 ...

玉ねぎソース

2018/1/17  

玉ねぎソース 玉ねぎソースとは? 玉ねぎソースとは玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めて作ったソースです。醤油やみりんを加えることで和風にすることもできます。ステーキにはもちろん、豚肉や鶏肉にも合わせ ...

基本のソース

2018/2/6  

マヨネーズ タルタルソース グリビッシュソース アイオリソース ピストゥー パセリバター ポワブラードソース 白ワインソース ピカーダ サルスエラソース ベシャメルソース  

パセリバターの作り方やレシピ

2018/10/25  

パセリバター パセリバターとは? パセリバターとはにんにくやパセリをバターに練り込んだもので、 ガーリックバターやブルゴーニュバターとも呼ばれます。   フランスではエスカルゴのブルゴーニュ ...

カトラリー

2018/8/14  

ぶどう柄 サーバーフォーク ぶどう柄 サーバースプーン ぶどう柄をあしらったサーバーフォークです。和・洋・中・イタリアンなどなんでもこなせるので1本あると重宝します。 ぶどう柄をあしらったサーバースプ ...

ランチボックス・お弁当箱

2018/8/14  

カゴBOX(小) カゴBOX(大) 昔ながらのお弁当を連想させる竹編みのランチボックスです。通気性がよく夏でもご飯やおかずが蒸れにくいのが特徴です。 ここに商品の説明文を入力してください。ここに商品の ...

鍋・フライパン

2018/8/9  

鍋・フライパン ruhru(ルール)健康フライパン(28cmx5.3cm IH&直火用) ruhru(ルール)健康フライパン(28cmx7.5cm 深鍋IH&直火用) 油いらずで健康的 ...

客家成功の金言7選

2017/12/3  

客家とは? 原則漢民族であり、そのルーツを辿ると古代中国(周から春秋戦国時代)の中原や中国東北部の王族の末裔であることが多い。歴史上、戦乱から逃れるため中原から南へと移動、定住を繰り返していった。移住 ...

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知っておきたいパワーストーンの浄化方法5選

2017/11/19  

パワーストーンの浄化法 定期的にエネルギーのクリーニングとパワーチャージを行うことで、石本来のエネルギーを保つことできます。私たち人間も愛され、大切にされると元気になるように、パワーストーンも大切にし ...

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パワーストーン一覧

2018/7/20  

パワーストーン一覧 パワーストーンとは? パワーストーンとは宝石の中でも特殊な力が宿っているとされている石のことです。その石を身につけたり、部屋に置いたりしておくと運気がアップすると信じられています。 ...

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